프랑스도 김치의 날 공식 제정? — 세계적 김치 인기의 비결과 의미
서론 — ‘김치의 날’ 소식이 의미하는 것
최근 프랑스 파리의 한 자치구가 매년 11월 22일을 ‘김치의 날’로 공식 지정했다는 소식이 보도되며 화제가 되었습니다. 이 사건은 단순한 행사 지정 이상의 의미를 갖습니다: 한식의 문화적 가치를 공공기관 차원에서 인정한 사례라는 점에서 한국 음식문화의 국제적 위상 상승을 보여 줍니다.
아래 글은 해당 제정의 사실관계, 김치의 세계적 확산 경로, 그리고 문화·경제적 의미를 사실 기반으로 정리한 분석입니다.
뉴스 요지: 프랑스(파리 15구)의 김치의 날 제정
2025년 10월, 파리 15구(Mairie du 15e)는 매년 11월 22일을 ‘김치의 날’로 공식 제정하는 결의안을 만장일치로 통과시켰습니다. 제정식은 2025년 10월 초 ‘Korean Expo’ 행사장에서 거행되었고, 파리 15구 시장 및 지역 의원, 프랑스 측 인사들과 한식 관련 단체 및 기업 관계자들이 참석해 선포식을 진행했습니다.
(근거: 파리 15구의 제정 관련 보도 및 현장 행사 보도.)
김치의 세계화 흐름(간단 연표)
김치가 국제적으로 주목받은 과정은 다음과 같이 요약할 수 있습니다.
- 2000년대~2010년대: 해외 한식당 증가, K-문화 확산의 시작.
- 2010년대 중후반: K-푸드와 발효식품에 대한 관심 확산.
- 2020년대: 각국에서의 ‘김치 행사’, 일부 지방정부의 기념일 채택, 해외 마켓·식재료 유통망 확장.
이 중 파리 15구의 제정은 유럽 공공기관 차원에서 김치를 공식 인정한 첫 사례로 평가됩니다.
김치가 세계적으로 인기있는 이유
김치의 글로벌 인기는 몇 가지 요인으로 설명할 수 있습니다.
첫째, 맛의 조화(단맛·짠맛·감칠맛·산미·매운맛)이 다양한 요리와 조합하기 쉽습니다.
둘째, 발효식품으로서의 건강 이미지
— 유산균과 발효로 인한 소화·장 건강 연관성은 건강 지향 소비자층에 매력적으로 다가갑니다.
셋째, 한류(음악·드라마·문화)의 확산이 음식에 대한 관심으로 이어졌고,
넷째, 수출·유통 인프라와 한식 기업의 해외 마케팅(예: 김치 페스티벌, 시식·교육 프로그램)이 뒷받침되었습니다.
사례 분석: 파리 15구 제정 과정과 참여 주체
이번 제정은 지역 행정과 민간(한식 관련 기업·협회)의 협업으로 이루어졌습니다. 기업과 단체들은 지역의 국제협력기구와 협의해 제정안을 제출했고, 지역 의회가 이를 만장일치로 통과시켰습니다. 현장에서 진행된 김장 체험과 한식문화 프로그램은 지역 주민의 참여를 유도해 공공의 관심을 높이는 데 중요한 역할을 했습니다.
문화·경제적 효과와 시사점
문화적 효과: 공공기관의 공식 지정은 김치의 문화적 정체성과 가치를 현지 사회에서 인정한 셈입니다. 이는 한식의 ‘문화 외교’ 측면에서 의미가 크며, 지역 축제·교육 프로그램을 통한 문화 교류가 확대될 가능성이 큽니다.
경제적 효과: 김치의 현지화와 공식 행사는 관광·외식 산업에 긍정적 파급을 줄 수 있습니다. 또한 현지 유통망 확대(대형 마트·특산품 매장 공급)와 수출 촉진, 관련 이벤트(페스티벌·마스터클래스)로 인한 부가가치 창출 가능성이 있습니다.
현지화 전략: 해외에서 김치를 알리는 효과적 방법
현지 공공기관의 제정처럼 공공·민간 협업 외에도 다음 전략이 효과적입니다: 현지화된 레시피(맵기·염도 조정), 시식·교육 프로그램, 발효·건강 정보의 과학적 홍보, 지역 농수산업과의 연계. 또한 지역 축제·학교·요리교실을 통한 체험형 접근은 장기적 팬층을 만드는 데 유효합니다.
Q&A — 자주 묻는 질문
Q1. 파리 전체가 ‘김치의 날’을 제정한 건가요?
A. 아니요. 이번 제정은 파리의 한 자치구(15구)가 공식 지정한 사례로, 파리 전체 지자체의 결정은 아닙니다. 다만 유럽 공공기관 차원에서는 최초로 공공기관이 제정한 사례로 평가되고 있습니다.
Q2. 다른 나라에서도 ‘김치의 날’을 정한 곳이 있나요?
A. 네. 미국 일부 주(및 영국의 일부 지자체 등)에서 김치의 날 또는 유사한 기념 행사를 가진 사례가 있으며, 지역별로 채택 사례가 늘고 있습니다
Q3. 김치의 날이 제정되면 실제로 김치 수출이 늘까요?
A. 제정 자체는 홍보 효과가 크지만, 수출 확대는 유통망 확보·현지화·위생·물류 체계 등 실무적 준비가 병행될 때 가능성이 큽니다.
요약 표
| 항목 | 요지 | 근거/비고 |
|---|---|---|
| 사실관계(파리 15구) | 파리 15구가 매년 11월 22일을 ‘김치의 날’로 공식 제정 | 2025년 10월 ‘Korean Expo’ 제정식 보도. |
| 의미 | 유럽 공공기관 차원의 공식 인정 사례 — 문화외교·현지화의 상징 | |
| 확산 요인 | 맛·건강 이미지·한류·민관협업·현지 체험 프로그램 |
결론 — 김치의 글로벌 확산을 위한 앞으로의 과제
파리 15구의 ‘김치의 날’ 제정은 김치가 단순 음식 수준을 넘어 문화적·사회적 가치로 인정받고 있음을 보여 줍니다. 앞으로의 과제는 현지화 전략의 체계화, 안전·유통 인프라의 강화, 현지 커뮤니티와의 지속적 교류 등이며, 이를 통해 단발성 이벤트를 넘어 장기적 시장 확장과 문화 교류로 이어가야 합니다.